Древесина - дубовая, березовая или любое другое дерево, нужна для... в общем без древесины выжить в Minecraft не возможно, из нее делаются доски, палки для инструмента, факела, лестницы, забор, самое важное верстак. Так же древесину можно использовать в виде топлива для приготовления пищи, переплавки руды в печи, получении древесного угля. Еще ее можно использовать в качестве строительных блоков, допустим вы захотели построить дом из древесины, все зависит от вашей фантазии.
Добывается древесина при рубке деревьев, но так как в самом начале у вас нет никаких инструментов, то добывать ее можно просто ломая блоки деревьев руками. Потом из древесины делаются доски.